麺職人?麺づくり?正直どっちがいいの?その特徴を解説! 〜塩ラーメン編〜

  • URLをコピーしました!

市販のノンフライカップ麺の定番である「麺職人」「麺づくり」。正直どっち買ったほうがいいか毎回悩みますよね?

実際にその場で試食できるわけではないので記憶を元に…なんてお店の中でやるのはスマートではありません。

そこでこの記事では何度も両者を食べ比べている筆者が

麺職人 ゆず塩

麺づくり 鶏だし塩

の2商品を実際に比較して

麺職人と麺づくりの特徴は?

麺職人と麺づくりのどちらを選べが良いか?

の2点を解説していきます。

まずは実際に麺職人と麺づくりの印象を紹介します。

麺職人 ゆず塩

  • 爽やかでライトな味わい
  • さっぱりとした塩ラーメンが食べたい時におすすめの一品

麺づくり 鶏だし塩

  • ザ・ラーメンなジャンキーな鶏ガラ塩ラーメン
  • サッパリ系ラーメンが食べたいけどガツンとくるところはしっかり欲しい時におすすめの一品

それでは以降にこの結論に至った理由とそれぞれの基本情報を紹介していきます。

ちなみに過去にも別の味で麺職人と麺づくりの比較記事をいくつかアップロードしておりますのでぜひそちらも参考にしてみてください!

あわせて読みたい
麺職人?麺づくり?正直どっちがいいの?もう迷う必要はありません! 〜味噌ラーメン編〜 ノンフライ麺を使用したカップ麺の代表といえば「麺職人」「麺づくり」です。一見するとどっちがいいのか分からないと感じているそんなあなたのために、この記事では麺職人と麺づくりの味噌ラーメンをそれぞれ比較していきます!
あわせて読みたい
麺職人?麺づくり?正直どっちがいいの?もう迷う必要はありません! 〜醤油ラーメン編〜 ノンフライ麺を使用したカップ麺の代表といえば「麺職人」「麺づくり」です。一見するとどっちがいいのか分からないと感じているそんなあなたのために、この記事では麺職人と麺づくりの醤油ラーメンをそれぞれ比較していきます!
あわせて読みたい
麺職人?麺づくり?正直どっちがいいの?もう迷う必要はありません! 〜担々麺編〜 ノンフライ麺のカップ麺の定番といえばもちろん 日清 麺職人 マルちゃん 麺づくり の2つですが 違いがわからない。 どっち買うのが正解? そう思うことありませんか? ...

筆者挨拶

はいということで閲覧ありがとうございます!ノイタン・ラクニエルです。
ずっと麺職人と麺づくりってこんなに種類少なかったっけ?ってラクニエルで紹介した記事の種類を見返して思っていたんですけど、やっぱり一つ塩味だけ抜けてたんです。
ずっと「なんで見落としてたんだろう?」と思っていたのですがそれは至って単純な理由でした。
実は塩味だけ麺職人と麺づくりでだいぶ味の方向性が違うので今まで避けてただけだったんです。というのを最近になって思い出して今この記事を書かせていただきました。
ラクニエルは知的好奇心が旺盛なこの私、ノイタン・ラクニエルが知的好奇心を満たすために様々なことを実際に体験してそれをレポートするブログです。
それではお楽しみください!Let‘s Play!

目次

麺職人 ゆず塩 概要

麺職人 ゆず塩 概要
項目名数値等
JANコード4902105284940
価格目安110〜162円
調理時間4分
エネルギー282kcal
※価格目安は筆者の経験上での実際の小売店での店頭価格であり、必ずしもこの範囲内の価格で購入できることを保証するものではありません。
実際のパッケージ。シンプルなデザインがそのさっぱりとしているであろう味わいを容易に想像できる。
スープ・かやくの袋は2つ。

麺づくり 鶏だし塩 概要

麺づくり 鶏だし塩 概要
項目名数値等
JANコード4901990378826
価格目安110〜162円
調理時間4分
エネルギー325kcal
※価格目安は筆者の経験上での実際の小売店での店頭価格であり、必ずしもこの範囲内の価格で購入できることを保証するものではありません。
実際のパッケージ。わかりやすくもすごくプリプリしてそうな麺の食感が伝わってくる印象。
スープ・かやくの袋は3つ。

麺職人 ゆず塩 実食

麺職人 ゆず塩 実食

調理後蓋を開けた時の香り・・・ほんのりオイリーで爽やかなゆずの香り。

食べた時の印象・・・ゆずの香りがよく効いていて名前と見た目からはあまり想像つかないくらいにはしっかり目に味付けされています。特にすするとまるでゆずの神様が降りてくるようによりふんわりと上品に柚子が香ります。

麺単体の印象・・・非常に細くコシのある素麺やあんかけそばの餡をすった乾麺の様な食感で、甘くて全粒粉に含まれる皮によってナッツの様な渋めの苦味があり香ばしさがあります。

スープ・・・魚介系の出汁が効いた油分が多めな印象を相対的に感じるくらい意外とあっさりしていてほんのりとゆずが高級感ある様な印象を与えてくれます。

かやく・・・乾燥させたことで甘味がより濃くなったネギと甘みのある溶き卵風のものが入っています。

調理後のイメージ。しっかりと形のある具はほとんど入っていない。全体的に「私は薬味です」って感じの具が多めのため、むしろ高級感を感じさせる。

麺づくり 鶏だし塩 実食

麺づくり 鶏だし塩 実食

調理後蓋を開けた時の香り・・・水炊きした様な鶏の甘い香りと鶏ガラ系のジャンキーな香りが混ざった様な印象です。

麺単体の印象・・・噛めば噛むほど小麦の甘味の出てくるぷりぷりで表面に独特のとろみを感じられます。

食べた時の印象・・・鶏がらスープの効いたさりげないしょっぱさとガツンとしたタイプの香りで麺の甘みが強調されて、お互いに相乗効果抜群です。

スープ・・・しょっぱすぎないそのまま飲み干せそうなクリアな鶏ガラ塩スープです。鶏油?の甘さも非常にスッキリしてます。

かやく・・・かやくは乾燥させたことで甘味がより濃くなったネギと唐辛子とコリコリのメンマが入ってます。

調理後のイメージ。具に関しては結構中華料理っぽいいかにもラーメンって感じの薬味が中心。メンマ入りなのが嬉しい。

麺職人 麺づくり 比較

麺職人 麺づくり 比較
麺職人 ゆず塩項目麺づくり 鶏だし塩
ゆず香る爽やか系香りの傾向鶏ガラも香るジャンキー系
全粒粉入りで香ばしい系麺の傾向生麺の食感忠実再現系
魚介だしとゆずが効いたさっぱりお吸い物系スープの傾向鶏油が甘くパンチの効いた味わい
ラーメンとしては上品なスープに香ばしい全粒粉入りの硬めの細麺が気品の高さを感じさせる全体の傾向これぞ塩ラーメンって誰でも想像できるタイプの主張しすぎないスープのしょっぱさが麺の味わいをより引き立てる

麺職人 麺づくり どんな時におすすめ?

麺職人 麺づくり どんな時におすすめ?

それでは最後に「麺職人 ゆず塩」と「麺づくり 鶏だし塩」がそれぞれどんな時に選ぶとよりおすすめかについて提案させていただきます。

麺職人 ゆず塩

  • 大人の味って感じのラーメンが食べたい時
  • ラーメンは食べたいけど濃厚系の気分ではない時
  • 麺硬めの気分な時
  • 味を優先しつつ摂取カロリーを抑えたい時

麺づくり 鶏だし塩

  • 生麺の食感に近いカップ麺が食べたい時
  • 冷凍食品の調理やラーメン店へ食べに行く余裕がない時
  • しっかりパンチが効いた味のラーメンと、ある程度の低カロリーを両立したい時
  • 鶏の甘みを感じたい時

お気に入りの塩味のノンフライ麺は見つかりましたか?

ぜひ今後のカップ麺選びの参考にしていただけると嬉しいです。

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!
目次